Notre Histoire

En tant que barman passionné par la mixologie et fasciné par l'entrepreneuriat, j’ai toujours cherché à repousser les limites du monde des boissons alcoolisées. Pendant plus d’un an, j’ai exploré, expérimenté et testé de nouvelles saveurs dans des catégories variées. Puis, au fil de mes recherches, une révélation s’est imposée à moi : le thé.

Plus qu’une simple boisson, le thé est mon soft préféré et figure parmi les cinq boissons les plus consommées en France. Mais au-delà de sa popularité, j’ai découvert son incroyable polyvalence. Cette révélation m’a inspiré à créer une liqueur unique qui marie avec élégance la subtilité du thé et la richesse de l’alcool.

Ce projet dépasse de loin la simple idée de concevoir une nouvelle liqueur. Très vite, j’ai réalisé que Dolce Folia pouvait jouer un rôle clé dans l’univers de la mixologie. Grâce à ses arômes délicats et à sa fraîcheur, elle transforme les cocktails traditionnels en expériences nouvelles et surprenantes. Revisiter un Mojito en y ajoutant une dimension inédite, ou sublimer un Tea Sour en explorant des saveurs inattendues : les possibilités sont infinies.

Mais Dolce Folia ne s’arrête pas aux cocktails. Elle se savoure également dans des moments de simplicité. Que ce soit en digestif rafraîchissant ou associée à de l’eau pétillante ou plate pour une version alcoolisée du thé glacé, elle propose une expérience de dégustation unique, adaptée à toutes les occasions et à tous les palais.

Dolce Folia, c’est l’aboutissement d’une passion pour l’innovation et d’un désir sincère de partager quelque chose de nouveau. Une liqueur artisanale qui réinvente vos cocktails et transforme votre manière de les apprécier.

Bienvenue dans l’univers de Dolce Folia. Une liqueur née pour surprendre, rafraîchir et rassembler.