Folia Spritz : Le Cocktail Rafraîchissant qui Réinvente l'Aperitivo Italien
Folia Spritz : Le Cocktail Rafraîchissant qui Réinvente l'Aperitivo Italien
L'art du spritz connaît une véritable renaissance ces dernières années. Aujourd'hui, nous vous présentons une variation sophistiquée et originale : le Folia Spritz. Cette création contemporaine marie les saveurs délicates du thé avec les notes pétillantes du prosecco, pour un résultat qui ravira les amateurs de cocktails élégants.
Une Expérience Gustative Unique
Le Folia Spritz se distingue par l'utilisation de la liqueur Dolce Folia, une création innovante qui capture l'essence du thé dans une liqueur raffinée. Cette base sophistiquée s'harmonise parfaitement avec la fraîcheur du basilic frais et les notes acidulées des zestes d'orange, créant un cocktail équilibré qui réveille les papilles.
La Recette du Folia Spritz
Ingrédients :
- 5 cl de liqueur Dolce Folia
- 7 cl de prosecco bien frais
- 2 cl d'eau gazeuse
- une branche de Thym
- Zestes de citrons
- Glaçons
Préparation :
- Dans un grand verre Highball rempli de glaçons , versez la liqueur Dolce Folia
- Ajoutez délicatement le prosecco
- Complétez avec l'eau gazeuse
- Décorez avec une branche de Thyn
- Terminez en exprimant les huiles essentielles du zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le en garniture
L'Art de la Dégustation
Le Folia Spritz se savoure idéalement à l'heure de l'aperitivo, ce moment précieux hérité de la tradition italienne. Sa fraîcheur et sa légèreté en font également un cocktail parfait pour les chaudes journées d'été. Les bulles du prosecco et de l'eau gazeuse transportent délicatement les arômes complexes de la liqueur de thé, tandis que le basilic apporte une note aromatique surprenante.
Focus sur la Dolce Folia
La Dolce Folia, véritable star de cette recette, est une liqueur artisanale élaborée à partir de thé soigneusement sélectionné. Cette création moderne réinvente l'art de la liqueur en proposant des notes subtiles et raffinées, loin des spiritueux traditionnels trop sucrés. Son profil aromatique unique en fait un ingrédient de choix pour les cocktails créatifs, apportant profondeur et élégance aux mélanges.
Conseils de Préparation
Pour un résultat optimal, veillez à utiliser un prosecco de qualité et bien frais. La branche de thym doit être fraîchement cueillies pour préserver son arômes volatils. N'hésitez pas à jouer avec la quantité d'eau gazeuse selon votre préférence en matière d'effervescence.
Conclusion
Le Folia Spritz représente parfaitement l'évolution de la mixologie contemporaine, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des expériences gustatives mémorables. Cette recette démontre comment la Dolce Folia, avec ses notes de thé raffinées, peut transformer un classique de l'aperitivo en une création moderne et sophistiquée.